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| 2023年07月07日 12:26:39 来源：经济与管理系 作者：李小红 编辑：马芳芳 审核：张凯 |
6月26日-7月6日，2021级酒店管理与数字化运营专业开展为期2周的酒店活动策划实训。实训开始时，学生从指导教师提供的四项酒店活动策划项目中选取了毕业聚餐项目，为本班级进行毕业聚餐活动总体策划，运用两年所学的专业知识、技能，对活动进行整体策划、分组实施，主要内容有食品采购、饮品调制、甜品制作、活动场地布置、宴会桌型布局、食品摆盘、晚会流程等，最后呈现了一场青春洋溢的毕业盛宴，提交了一份满分的毕业答卷。
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